O problema é esse meu phpinfo, exibe uma versão antiga :
phpinfo();
PHP version 5.6.10
E no terminal, exibe a versão que eu quero usar:
php -v
PHP version 7.1
Abaixo, vou ensinar como corrigir versões diferentes do php no seu linux:
sudo a2dismod php5.6.10
sudo a2enmod php7.1
sudo systemctl restart apache2
service apache2 restart
apt-get install php-pear php7.1-dev php7.1-zip php7.1-curl php7.1-gd php7.1-mysql php7.1-mcrypt php7.1-xml libapache2-mod-php7.1
sudo apt-get update